有效期: 3年
溶解性: 200mg/ml in water
別名: 蝸牛酶;褐云瑪瑙螺;Snail enzymes
英文名稱: Snailase
CAS: 9032-75-1
儲存條件: 2-8℃
外觀(性狀): 褐色凍干粉末
單位: 瓶
蝸牛酶一種混合酶制劑。主要含有纖維素酶、蛋白水解酶和果膠酶等二、三十種酶。酶反應(yīng):酵母細(xì)胞經(jīng)巰基化合物(如硫代乙醇酸 鈉等)預(yù)處理后,懸浮于pH5.8-7.2等滲的山梨醇溶液中,每克細(xì)胞經(jīng)30-40mg的酶在37℃保溫1小時即可溶解細(xì)胞壁,得到球形體、破壁率可達(dá)90%以上。用于溶解細(xì)胞壁。